• 【一次搞懂各種護膚油的真相】

    【一次搞懂各種護膚油的真相】 2017.12.08

    油保養正夯,儼然沒跟上就要被笑「落伍了」的感覺!
    但真的往臉上直抹油,就是油保養嗎?真的抹上去没有油膩感的就是好吸收的油?
    今天好好說清楚講明白。就從大家熟悉的植物油講起吧!也希望看完這篇專業文章之後,你能夠懂得選擇一瓶真的對肌膚有好處的保養油。

    看清楚植物油的好
    關於植物油,有這樣的「傳說」~~荷荷葩油很好被皮膚吸收;月見草油&琉璃苣油,含豐富的油酸&亞麻仁油酸,對皮膚修復效果最好;乳木果油滋潤護膚效果最強;…..。我相信:這取源天然的油故事,將一直一直被歌頌下去。

    植物油的「好」,絕大部分的功勞,是因為其「油結構」裡有著「不飽和脂肪酸」。跟動物油的油結構裡的脂肪酸,大多數占比為飽和者大大的不同。
    而這大大不同的「好處」,是因為不飽和脂肪酸對人體健康的傷害度遠低於飽和脂肪酸,反過來說,不飽和脂肪酸對人體健康好處較多。

    這樣的思維,是否套用到皮膚保養上來,還是成立的呢?
    脂肪酸的觀點來看,是成立的
    不飽和脂肪酸對皮膚角質的修復貢獻,比飽和脂肪酸大。
    油脂的角度上來看,是不成立的
    因為植物油可以透過腸胃道區(主要在小腸),配合胰臟分泌的胰液酵素,將油脂水解為甘油與脂肪酸,並經由腸黏膜上的微血管進入血液來利用。

    對皮膚來說,油就是油,油結構,不論是動物油或植物油,都是三酸甘油脂。皮膚沒有任何酵素可以打斷三酸甘油酯,沒有任何能使油脂變成脂肪酸的機制。
    所以,皮膚只能「直接利用」植物油這個三酸甘油酯的「龐大身軀」。大家心裡想望的各種不飽和脂肪酸對皮膚的美好價值,可以理智些想想了。

    理智時間
    植物油有多好,請用科學的概念而不用玄學的信念來認識它。

    植物油能滲到皮膚的哪一層去「修復」肌膚?
    答案是:角質層縫隙,充作細胞間脂質來使用。

    角質層縫隙,植物油進的去嗎?
    答案是:如果你的角質乾荒粗糙、龜裂脫皮到眼睛都看得一清二楚。那植物油絕對可以鑽進去角質縫隙。因為這根本是開大門迎接,角質極其膨鬆散亂狀態。而如果你的皮膚是健康的、角質是細緻的、不缺油也不缺水的,那植物油對你的角質縫隙來說,跟本就鑽不進去。擦了都「漂浮」在角質層之外啦!
    所以,健康皮膚跟乾敏肌膚,一樣擦橄欖油,感受度大不同。健康肌覺得油膩,沒什麼護膚的感覺;乾敏肌覺得好吸收,快速抒解乾荒。

    角質層的縫隙,到底有多大?
    平均是50奈米,但堆疊的角質層板與層板間的「距離(縫隙)」可不是人工砌牆的磚塊跟水泥那般的平整,而是更像葫蘆般縫隙有寬有窄。所以,能一路暢行無阻的物質,其身型大小,恐怕得5奈米以下才行得通。

    5奈米有多大?以水楊酸的分子量138來說,其身型的大小約1奈米。所以,非直線型的分子,分子量小於500的話,大概就是5奈米大小。


    植物油有多大?
    這就很關鍵了,植物油能不能「深鑽」進角質層,跟植物油的身型大大有關。
    植物油的分子大?還是動物油的分子大?
    多數人會毫不考慮的回答:動物油分子大。(為什麼?不想猜,反正不科學)
    植物油的結構是三酸甘油酯,跟動物油一樣。主要脂肪酸的長度,也跟動物油一樣。所以,植物油跟動物油的分子,一般大!

    不同植物油的身型大小並不一樣!
    如果有身型小些的植物油,是不是就有機會鑽進角質層深一些?
    答案是:對的。身型越小,鑽的越深,藏的越好,使用起來感覺越舒適不油膩,但卻能有保濕滋潤效果。
    大致上,絕大多數的植物油,都是三酸甘油酯,分子量集中在1000左右。

    而比較奇特的荷荷葩油,並不屬於三酸甘油酯的結構,而是酯蠟類結構,分子量在600之譜。(當然荷荷葩油不能當食用油,腸胃道無法消化它喔)


    另外是可以取源自橄欖、莧紫花的角鯊烯(Squalene),也不是三酸甘油酯,而是烯烷類。分子量是410。

    所以,大家現在知道為什麼荷荷葩油與角鯊烯,擦在皮膚上,跟其他植物油比較起來,倍覺清爽的原因了吧。

    來場分子量計算法教學
    讓你明白植物油的分子量怎麼計算的。(看不懂是化學程度問題,就別問了,知道结果就行)


    來個分子結構示意圖
    這樣就能明白這些都稱是植物油的油,其實並不相同。


    來個不同油脂(酯)間的鑽洞比賽
    讓你明白植物油、礦物油、合成酯,極性油&非極性油、飽和油&不飽和油,對角質層的潤透度差異。
    而這些差異,就是你覺得好吸收、不好吸收、清爽、黏膩的根本所在。


    最後提醒

    其實這些油,都只是角質層間的填縫劑,只是「保住水分」的協助角色而已,一直擦油,是不能改善膚質、不能美白、不能抗老化、不能防禦紫外線傷害的。簡而言之,不要用簡單的一瓶油,去極大化保養價值




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