【沙棘籽油】 2019.07.24

沙棘籽油(Hippophae Rhamnoides Seed Oil)，是從沙棘種籽中提取的油性成分，跟沙棘果油(Hippophae Rhamnoides Fruit Oil)從沙棘果肉提取的油不同。
沙棘，屬落葉性灌木，生長於山坡、河岸、草原及半乾旱沙丘上，秋、冬季果實成熟時採收。
沙棘果具經濟價值。沙棘果油和沙棘籽油，均含豐富的不飽和脂肪酸、生育酚、β-類胡蘿蔔素和植物固醇。

沙棘籽油，含有較高的不飽和脂肪酸(主要為：亞油酸、亞麻酸、油酸)，油色較顯亮紅色；沙棘果油，則含較多的棕櫚油酸、維生素E、胡蘿蔔素，油脂較顯棕紅色。

沙棘果，坊間傳說早在元朝成吉思汗就吃沙棘果來健身，清朝的藥典《晶珠本草》裡也記載了沙棘果的藥用功能。沙棘果屬於藥食兩用植物。在中國之外，日本美譽沙棘果為「長壽果」、俄羅斯稱之為「第二人參」、美國稱之為「生命能源」、印度稱之為「神果」。

沙棘籽油與沙棘果油的主要組成成分差異如下：

從食用保健價值來說，沙棘籽油與沙棘果油，各有所長，都是好油。
從皮膚保養價值來說，沙棘籽油不飽和油比例較高，質感較為清爽低黏膩，更有利於皮膚滲透角質修復。
從取得過程成本來說，1000公斤沙棘果，經過取籽處理，再壓榨製油，僅得23公斤的沙棘油。而若是要取得沙棘果籽油，就只有2～3公斤的量了。（每1000公斤果肉，含水分780公斤，油脂23公斤，碳水化合物177 公斤，粗纖維＆灰份11公斤）
所以，沙棘籽油的原料價格，遠高於沙棘果油。若目的是食用，並不一定要選擇沙棘籽油。若目的是皮膚保養，沙棘籽油的護膚價值，更勝於沙棘果油。

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