【認識熱門替代防腐劑】 2019.10.19

認識熱門替代防腐劑～對羥基苯乙酮

對羥基苯乙酮應用於化妝品作爲防腐劑替代成分使用，主要因爲
1.大家都在追求無防腐劑配方。（因爲沒被納入頒布的防腐劑名單中）
2.這個原料植物裏含有，可以訴求天然 。（雖然原料端供應的都是合成的）

很多人問我：
1.單獨添加，要加多少量才夠？
2.加到配方裏，久了會變黃，問題出在哪裏？會降低防腐效果嗎？
3.配方的pH值要控制在多少效果最好？

具體的作法是進行「微生物挑戰試驗」。這道理大家都知道，就是爲難嘛！（大家懂的）
更實際的情况是，得歸納出科學性（或說邏輯性）才能擴大應用到其他配方。
挑戰試驗，只是一種印證結果的手段，無法提供方法。
我用跟對羥基苯乙酮分子大小、理化特性、防腐機轉最近似的Methyl paraben（對羥基苯甲酸甲酯）作爲對照說明。
事實上，對羥基苯乙酮的防腐效力，與苯氧乙醇非常近似，防腐力都屬於弱效型。我們對單獨使用Methyl paraben的防腐效力，一直都不太放心了，要單獨使用對羥基苯乙酮來獨撐大局，建議還是早早放棄，別冒險。
再者，MP迫於無奈被攻擊被排斥，大家擁抱新的替代成分，但真的比較安全嗎？大家看看LD50的數據。
對於配方變黃的問題，我必須說對羥基苯乙酮，是個合成藥物、農藥、染料的中間體，具有反應性，自身的安定性有賴於「簡單且惰性的配方」來支支撐。
所以，黃了，不是對羥基苯乙酮的結構走了樣，就是配方中的某成分與其發生作用了。如果不能找到「致黃的凶手」排除之，就只能接受防腐效力下降的風險。
我雖以對羥基苯乙酮爲例，但事實上，對於防腐劑變色會造成防腐失效，是可以舉一反三的。簡單的說，防腐劑如果連自己的基本結構安定性都自顧不暇，還如何發揮防腐效力呢！





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