• 【化妝品原料真相知多少?張老師造訪【玻尿酸】】

    【化妝品原料真相知多少?張老師造訪【玻尿酸】】 2022.09.14

    玻尿酸的英文是Hyaluronic acid,也稱為透明質酸。化妝品界特推崇玻尿酸,很大的原因之一是因為玻尿酸是皮膚真皮層的重要成分。此外,玻尿酸無敵的吸水力更是保養品宣揚保濕力的不二選擇。原本光靠這兩點,就足以成為原料明星界的長青樹了。後來繼續竄出小分子玻尿酸、水解玻尿酸,宣稱可以滲入皮膚的較裡層。這下更是不得了,看來玻尿酸霸屏奪人眼珠的日子還長着呢!所以,盤點一下「玻尿酸的學經歷」長知識不落人後。

    玻尿酸與人體的關係
    ❶ 成人體內玻尿酸的含量約體重的0.02%。二十歲50公斤的人,玻尿酸約有10公克。玻尿酸較多比例的存在人體的眼睛玻璃體、皮膚真皮層關節液。其中皮膚的含量最,占約50%
    ❷ 人體內的玻尿酸,依據存在的位置不同,其分子大小分佈在5千~2千萬Da之間。大約有三分之一的玻尿酸,每天被分解,並再由人體重新合成遞補。
    皮膚部位的玻尿酸,約1天的時間就會被分解,需要再重新合成補充。主要原因是,表皮細胞內與真皮層的玻尿酸,分子量相對較小,在8萬~60萬Da。分子量越小,衰減的速度越快。表皮層的玻尿酸含量極低,分子小,半衰期更只有2~3小時;真皮層的玻尿酸,分子較表皮區的大,但半衰期也只有1天。
    ❹ 人體的玻尿酸含量,隨年齡增長而下降。到達70歲時,真皮層還含有微量的玻尿酸,但表皮層的玻尿酸已幾乎消失。

    玻尿酸與玻尿酸鈉的差異
    ❶ 就化學結構而言,玻尿酸酸性粘多糖。而玻尿酸鈉是中性的,屬於玻尿酸鈉鹽結構。鈉鹽結構可以使化學性質更穩定。兩者的化學本質也許不同,但應用上與生理價值上並無明顯差別。
    玻尿酸在應用中,通常以鈉鹽的形式存在。基本上,市場供應的多為玻尿酸鈉
    口服玻尿酸鈉:例如取自流行鏈球菌發酵的Hyabest®及雞冠抽出物的Mobilee®,都是玻尿酸鈉的型態。
    注射玻尿酸鈉:例如治療膝關節疼痛的HYALGAN®及Synvisc-One注射劑,是從雞冠提取出,處理成鈉鹽的玻尿酸鈉


    化妝品界用的玻尿酸相關原料有哪些?
    任何成分都能以「化學的手段」去改造它,玻尿酸當然也是。除了最簡單的從玻尿酸,加鹼劑中合成玻尿酸鈉之外,還有比較複雜的降解玻尿酸、嫁接特色官能基使成為性質完全不同的玻尿酸衍生物。
    化妝品界目前應用的「玻尿酸類」,大致如下:
    水解玻尿酸鈉
    INCI:Hydrolyzed sodium hyaluronate
    水解的技術,已發展成熟,主要供應的是大小不同分子量的玻尿酸。以酵素降解(酶切法)的方式,生產的小分子玻尿酸鈉,分子量可處理到小於5000 Da。
    陽離子型玻尿酸鈉
    INCI:Hydroxypropyltrimonium hyaluronate
    分子量:50萬~80萬Da
    訴求將玻尿酸鈉陽離子化以提高吸附力。(美稱:吸附型)
    乙醯化玻尿酸鈉
    INCI:Sodium acetylated hyaluronate
    玻尿酸鈉的羥基被乙醯基部分取代,提升親脂性有助於增進玻尿酸鈉的親膚性和抓水力。
    安全性上,與玻尿酸鈉相近。安定性上,比玻尿酸鈉不易降解。
    分子量:未定義,偏大分子。

    親脂化玻尿酸鈉
    INCI:C 12-13 Alkyl Glyceryl Hydrolyzed Hyaluronate
    分子量:低於1萬Da
    訴求親脂修復性,在皮表與皮脂相容,不易被汗水沖掉。

    玻尿酸鈉分子大小的問題
    ❶ 化妝品對玻尿酸鈉的利用,主要在保濕。保養品界應用的玻尿酸鈉,分子量在數千~數百萬 Da。
    一般定義:大分子(> 100萬)、中分子(25萬~100萬)、小分子(1萬~25萬)、寡分子(< 1萬)
    ❷ 分子量的大小,決定玻尿酸吸水的倍率。大分子玻尿酸的吸水倍率 >> 小分子玻尿酸。
    ❸ 事實上,動物試驗(老鼠),已證實越是小的玻尿酸鈉 (寡分子),越有促炎效應,能誘發免疫反應。
    玻尿酸從細胞膜完全形成時,是傾向大分子的結構,停留在不同的組織。並隨時間增加,逐漸被酵素分解而變為小分子量玻尿酸,最後分解為小片段,被周遭細胞自行吸收或代謝排出。
    ❺ 從吃含玻尿酸食物的角度來看,分子量幾十萬Da的中分子玻尿酸,可以透過腸道菌的幫忙降解為可以利用的玻尿酸。不需刻意食用寡分子玻尿酸。
    ❻ 從皮膚保養的角度來說,大分子玻尿酸才是吸水率之王、保濕力之主角。滲得進皮膚、能穿透得過角質層的小分(或寡分子)玻尿酸,並無法提供理想的保濕價值,也不存在學理支持的「補充流失、增加」皮膚玻尿酸的事實。簡單一句話,外擦玻尿酸對皮膚的唯一意義是保濕。




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