【勻稱纖美素 開發緣起】2023.01.11

幸福肌推出勻稱孅美素（餐前粉包），應該讓很多人感到驚訝吧！幸福肌成立滿九年，多元開發是必然的發展方向，而只要是跟健康美麗有關的產品，不論是維護皮膚的年輕或是維持美好的身型，都是幸福肌開發的目標。幸福肌的守護人張老師，以科學的態度嚴謹把關原料，致力於開發效果值得被期待、安全值得被信賴的好產品。

想擁有衣架子般的體態，是不分男女多數人的念想。勻稱孅美素的任務在讓「美好身型的念想」，與真實的美好之間的距離，用較短的時間更靠近些。

幸福肌開發孅體食品的第一步是遍覽市面上訴求減肥/瘦身/燃脂類商品的樣貌，以及各顯神通的銷售伎倆。
從中歸納出體重管理類產品的共同盲點、問題點。在整體看過之後，發現普遍缺少這類產品的「成分品質說明、添加量、安全性」的介紹，沒有能讓我怦然心動的想購買來試試的產品（我屬理性腦）。產品的介紹內容，似乎多在「非理性、移花接木套用與促成衝動大量購買」的方向上做功夫。
光看這樣的市場亂象，我瞭然於心，是幸福肌該出招的時候了。
所謂的非理性：像是「有了它，怎麼吃都不怕胖」、「吃下它，便可放心享受大餐」、「效果神速，一星期少了好幾公斤」、「吃它，完全不用運動，睡覺就會瘦」、「只要靠它，完全不用改變飲食習慣，就能明顯的瘦下來」。
所謂的移花接木套用：主要像是「原料名稱」相同，但並無「文獻研究」事實，而是套用「該原料的科學大數據」，自行戴上「假皇冠」，欺騙式的標榜效能。消費者無能力辨識真假，無判斷的背景知識能耐，創造了虛假聲稱效果的次級原料充斥市面，魚目混珠的情況嚴重。
所謂的促成衝動大量購買：像是「一次要買三個月份量、一年份量，連續吃，長期吃下來才不會復胖」。

每個品牌都強調「快速有效」、「演繹各成分的作用機轉」、「引述專利與文獻來佐證效果出色」。但沒有品牌老老實實說明～臨床研究裡提到的「①吃多少劑量」才有統計意義上的效果；沒有提到「②長期吃的安全劑量」；沒有提到「③吃下肚的劑量等同於可以抵擋多少的熱量被吸收」，（或者「③的敘述，礙於食品廣告管理法，品牌沒有空間公開寫出」）。

我可以推斷「因為以上的問題，不是品牌的目標客群關心的問題，說了沒趣，甚至會降低購買意願，或者轉去購買標榜效果更厲害的產品」。
我也可以臆測「品牌業者自己也不關心長期安全、不關心有效劑量，以及這些成分究竟能減少多少熱量被吸收的事實等問題」。

開發孅體食品的第二步是檢視多數品牌標榜的瘦身成分，存在多少同名不同源的原料，並且追溯這類原料的使用歷史。
這個動作，暴露了移花接木的嚴重性。竊取別家原料的實驗數據來當說故事的材料，而不是用有研究數據的原料，好處只有一個～原料便宜很多。這在成本上就佔有很大的競爭優勢。但壞處都叫消費者買單了～效果沒有保障、品質安全沒有保障、商家所稱的效果都是別人家的原料的，不是你買到的。

會被大力吹捧的原料，不會毫無道理的浪得虛名，但必須小心求證。簡單說，不是名稱一樣的效果都差不多，只是沒有做實驗佐證而已。科學不存在「差不多」，更不存在「依此類推」，科學建立在「必須是成分自己做出來的數據」。
這種以假亂真的情況，特別會發生在植物萃取類、微生物發酵類，不是純物質單一結構的成分，沒有「套用科學驗證」的空間。

很特別的是，瘦身類原料，普遍使用了各式各樣的萃取，像是白腎豆萃取、藤黃果萃取、苦瓜萃取（含苦瓜胜肽）、動物萃取的甲殼素等等。這裡水很深啊，多數消費者只看加多少劑量，不懂得看原料源頭。為什麼這類原料會存在這麼多魚目混珠的？理由很簡單喔，因為「萃取」是最簡易的技術，只要有原植物材料，小小的工廠就能完成萃取與濃縮了。就像是循著鳳梨果汁粉、草莓果汁粉等方式，用相同的操作流程、濃縮技術來操作就對啦！
所以，一樣都叫白腎豆萃取，消費者哪裡知道是以製作果汁粉的方式製造來的，或者是萃取出白腎豆裡哪個真正能夠抑制α-澱粉酶的成分(phaseolamin)的白腎豆萃取。
ps phaseolamin是澱粉酶抑制劑，是一種蛋白質。
而就算是聲稱含有抑制α-澱粉酶的成分，其抑制的效力是多少，有品管測試數據嗎？白腎豆萃取，抑制效力差多少？實測數據，從每克裡phaseolamin的含量500 IU到40,000 IU都有，當然「完全無效」的也存在。所以，一樣加500mg白腎豆萃取的孅體產品，其真實的抑制澱粉被消化吸收的能力，還是天差地別的。

查閱文獻說法並比對原料研究成果，還赫然發現，有些被大力吹捧火紅多年的原料，其實是「沒有效的」，也就是不被獨立的學術研究認同。

另外，有些原料在瘦身作用上是有效的，但長期吃的安全性並不明確的。例如，以控制血糖、控制胰島素的機轉來制衡肥胖。這種作用方式，對健康的人、單純想雕塑身型的人來說，無端的控制血糖或胰島素，長期下來，不是一種健康瘦身的方式。

開發孅體食品的第三步是找出同名原料裡真正的最好、安全前提下足量添加、精準抑制易過量攝取的熱量、確保選用的成分長期吃有益健康無副作用無後遺症。
不介入人體內分泌系統，單純減少過多無益有害類型的熱量之攝取，我們認為孅體類食品，可以涉獵的作用機轉，應限定在以下的範圍：
(1)降低飢餓感。
增加飽足感、延後胃內食物排空的時間、達到減少食物被消化吸收的目的。
(2)抑制消化與吸收。
主要針對碳水化合物（澱粉、糖）與脂肪。留住蛋白質，擋去攝食常過量的澱粉、糖類與脂肪，達到減少食物被消化吸收的目的。

有成分支持「降低食慾」，讓人不想吃。這肯定得「干擾」內分泌才能辦得到，還是用自己的意志力去堅持比較安全。
有成分支持「通通不要」，讓吃進肚子的所有營養，全部瀉掉。這長期吃除了會有黑腸症的病症，也會造成營養不良。
有成分支持「促進代謝」，讓細胞加速運作燃燒熱量。這也是以干擾內分泌的方式達到目的，當然不健康。促進代謝最好的方式是運動，動起來就能消耗過多熱量，促進代謝讓自己來。

勻稱孅美素，扮演的是輔助角色，沒有任何一種孅體產品可以成為瘦身的主角。一個人的體重與身形，主要關鍵還在個人的生活形態（飲食習慣、運動習慣、作息時間等），我們能做的是幫大家選擇最有信譽最有品質最有保障的原料，做出最可靠吃的安心的產品。

張老師幫幸福人嚴選：
▶美國專利原料四棱白粉藤萃取CISSUS®（CQR-300®）
▶美國專利原料白腎豆萃取物（Phase2®）
▶比利時專利原料非動物性幾丁聚醣（KiOnutrime-CsG®）
▶日本專利原料難消化麥芽糊精（Fibersol®-2AG）

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